Pizza de Spaguetti Vegetariana
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Estudiante ganadora: Erika M. Quiñones Rivera
Centro: Ponce
Programa: Repostería y Panadería Internacional
Porción para 1 persona
- 2 oz Spaguetti Casa Milo
- 1 Huevo
- 1/4 tz Bertolli Tomato & Basil
- 2 cda Borden Parmesan Grated Cheese
- 2 cda Borden Ricotta Cheese
- 1/4 tz Borden Mozarella Cheese
- 1 oz Aceite de Oliva García de la Cruz
- 3 oz vegetales mixtos cortados finos:
- cebolla lila
- pimientos verdes, rojos y amarillos
- setas
- zanahorias.
- Cilantro fresco para decorar
- Batir el huevo con el Borden Parmesan Cheese y el Borden ricotta.
- Hervir la pastai Casa Milo, según indica el empaque.
- Escurrir la pasta e incorporar la mezcla de huevo con los quesos.
- Agregar el Aceite de Oliva García de la Cruz al salten y calentar.
- Una vez esté caliente el sartén, agregar la mezcla de la pasta con los quesos, darle forma redonda y dorar por ambos lados.
- Pasar la pasta a un molde y agregar la salsa Bertolli Tomato & Basil, los vegetales mixtos y el queso mozarella.
- Hornear hasta que esté gratinado el queso.
- Decorar con cilantro fresco