Spicy Vodka Shrimp Pasta with Crab Plantain
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Centro: Manatí
Estudiante ganadora: Allison Miranda Pagán
- ½ Plátano
- 1 lata de Cangrejo Roland
- 1 cda de Mayonesa
- Chili en polvo al gusto
- ½ Limón (jugo)
- Tomillo al gusto
- 6 tz de Agua
- Sal al gusto
- 1 cda de Aceite de Oliva García de la Cruz
- ½ paquete de Spaguettis Casa Milo
- ½ pote de Salsa Vodka Bertolli
- ¼ oz de Cebolla Amarilla
- 1 lata de camarones Roland
- 2 cda de Ajo Molido
- 2 cda de margarina Cloverdale
- Pimienta negra molida al gusto
- Queso parmesano Borden al gusto
- 1 cda de Miel
- 2 oz de leche de coco Roland
- Colocar el agua en una olla y llevarla a ebullición.
- Añadir sal, aceite de oliva García de la Cruz y la pasta Casa Milo. Cocinar según las instrucciones del empaque.
- En un sartén, derretir la margarina Cloverdale y sofreír el ajo molido.
- Agregar los camarones Roland, la miel y el tomillo, moviendo por unos minutos.
- Añadir una pizca de chili en polvo, seguido de la cebolla amarilla.
- Después de unos minutos, añadir la Salsa Vodka Bertolli.
- Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa preparada.
- Freír los tostones en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Mientras se fríen los tostones, preparar el Spicy Crabmeat mezclando el cangrejo, leche de coco Roland, jugo de limón, sal, pimienta negra molida, y cebolla.
- Servir los tostones con el Spicy Crabmeat encima y emplatar los spaguettis, añadiendo queso parmesano Borden al gusto como toque final.